超快手趣多多软曲奇（色拉油咖啡豆版）
超快手趣多多软曲奇（色拉油咖啡豆版）的做法说明
做过很多次的方子，同事催着还要吃！今天打赌输了，赌注就是一份趣多多！大家一起来做吧。
加了咖啡的趣多多味道上更多层次，颜色也更漂亮哟！
超快手趣多多软曲奇（色拉油咖啡豆版）的做法与步骤
- 第1步.
大致准备好材料。
- 第2步.
称好咖啡豆！用料理机研磨！（也可以直接用速溶咖啡，但是要减糖哦）
- 第3步.
用开水进行冲泡！
- 第4步.
称好40g红糖，用100g咖啡冲泡！
- 第5步.
冲泡好后的颜色非常深，漂亮！ 可加入一点盐调味，也可不加！
- 第6步.
加入100g油，随意搅拌！我用的是葵花油！一样美味！
- 第7步.
200g低粉和8g泡打粉混合，搅拌均匀！
- 第8步.
将上步骤的粉慢慢加入液体中，也可边加边用筷子搅拌！
- 第9步.
再加入可可豆，搅拌！
- 第10步.
烤盘涂油或垫油纸，用勺子添加，手指沾水调整形状！表面可以再撒一些巧克力豆，自己做的料就是要足！！
- 第11步.
全部在这里，准备进烤箱。180度，20分钟！每个烤箱不同哦，别烤过头啦！
小贴士
1.没有咖啡豆也没有速溶咖啡，可直接用红糖，一样好吃的红糖巧克力饼干！
2.有次同事说，我给你提个意见，唯一的意见，就是下次做的漂亮点。于是我后面调整配方，多加了很多低粉，形状是圆了，口感差了很多，非常粘！所以大家如果嫌油多，可以适当加低粉，但不要过了哦！
3.配方的量都在这里了，我的烤箱比较小，所以装了两盘！
4.刚刚出炉的趣多多非常软，一定要等凉了再取下来，不然容易变形！凉了就会变硬了！
5.烤箱时间可以自己调整，我的是小烤箱，而且我喜欢外表硬一些，其实一共烤了35分钟，大家可以自行调整！温度调到150度，多烤几分钟，让它更松软！
