酸豆角鸡杂

酸豆角鸡杂的做法与步骤

1. 1.

   将鸡胗洗净切片，绿辣椒切0.5cm左右丝备用

2. 2.

   炒锅起油，七成热下鸡胗翻炒变色，加入黄酒酱油，翻炒一两分钟，将鸡胗盛起放置一边待用。

3. 3.

   炒锅起油，七成热放入姜片，辣椒，木耳，酸豆角，剁椒翻炒，加入鸡胗，放糖，盐，再翻炒1～2分钟盛出装盘。