果酱酥饼
果酱酥饼的做法说明
因为熬了芒果苹果李子果酱，于是就想用它也来做一款甜品，之前蛋糕做的比较多了，就试试饼干系列吧。结果做完尝了一块就停不下来。。。。喵了咪的热乎乎的果酱酥饼真好吃！
P.S.配方适合1个马芬六连模和1个四寸蛋糕模
果酱酥饼的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化
- 第2步.
料理机打碎，颜色变浅
- 第3步.
加入糖，盐，面粉，奶粉，继续拌打
- 第4步.
打成如图粉样，加鸡蛋，继续拌打匀
- 第5步.
形成如图所示酥饼面糊
- 第6步.
硅胶垫上铺保鲜膜，倒上酥饼面团稍事揉捏，然后冰箱冷藏1-2小时
- 第7步.
冷藏后会稍微硬些，分成几个面团，自由发挥啦
- 第8步.
我的作法是利用现成模具（刷油），把面团揉圆压扁后放入模具，尽量压成中间有一个不要太浅的坑的样子
- 第9步.
用勺子舀些果酱填入每个面团的坑里
- 第10步.
其中四寸模具我也压了一个酥饼面团，填充了三果果酱和老早之前的草莓酱，算是果酱双拼酥饼
- 第11步.
180预热，烤制15分钟
- 第12步.
锵锵锵！烤好了！！！
- 第13步.
因为有模具里刷油，所以脱模超级方便！！！
- 第14步.
小的酥饼
- 第15步.
大的酥饼
小贴士
趁热很好吃！！！我一口气停不下来吃了4个。。。。
