盐城版麻辣小龙虾
盐城版麻辣小龙虾的做法说明
尽管我们知道小龙虾的生存环境，但众多亲们提到小龙虾，都还是要咽口水滴.夏天更是吃小龙虾的好时机.各位亲们别忘了，为了相对卫生，健康.烧龙虾的时候尽量多煮会，可以更好的杀菌，同时也能更好的入味，有更赞的口感.
盐城版麻辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
首先把买回的龙虾放入适量盐溶解的清水中浸泡
- 第2步.
把小爪子剪掉，身边把头这的壳打开一点
- 第3步.
像这样分别把两边的毛绒绒拨出来剪掉
- 第4步.
虽然很多人说煮之前尾巴抽调肉会松，但我还是决议你们抽调.这样也卫生
- 第5步.
亲们最好用旧的牙刷刷，这样可以更好的把脏东西刷掉
- 第6步.
刷玩记得用水多洗几次，这不我们开始剪头，把里面的黑东西弄掉.（等洗干净最后一步剪头，有个更妙的地方就是可以保留里面的黄，确保不掉.这样龙虾也更美味）
- 第7步.
可以再过一遍清水，保证是干干净净滴.(记忆里我们盐城那剪龙虾就是这么考究）亲们别嫌麻烦.健康第一
- 第8步.
准备好爆香的食材
- 第9步.
油开了后把先前准备的爆香食材倒入油锅
- 第10步.
龙虾下锅，倒入料酒去腥
- 第11步.
放入适量的盐后，➕点蒸鱼鼓油更👍
- 第12步.
多煮会，美味的小龙虾就出锅了.为了卖相.亲们可以➕些辣椒点缀.
