无忧土豆泥
无忧土豆泥的做法说明
无油所以无忧
无忧土豆泥的做法与步骤
- 第1步.
所有食材如图所示
- 第2步.
土豆切大块
- 第3步.
电饭煲烧热水，放上蒸笼，把土豆放上去蒸
- 第4步.
30分钟左右就熟了，用叉子取出来
- 第5步.
然后把鸡蛋方进去蒸熟，接下来就处理土豆
- 第6步.
土豆剥皮
- 第7步.
用勺子或叉子等工具 压成泥，放一边备用
- 第8步.
5分钟左右 也就是土豆泥处理完毕就可以取出鸡蛋了，鸡蛋很烫 事先准备一碗冷水，将鸡蛋放到水里降温
- 第9步.
鸡蛋剥壳 取蛋黄出来放到土豆泥里
- 第10步.
用叉子压碎蛋黄
- 第11步.
将土豆泥和蛋黄搅拌均匀
- 第12步.
蛋白切碎
- 第13步.
蛋白碎放入土豆泥里
- 第14步.
搅拌均匀
- 第15步.
所有食材混合之后整型
- 第16步.
最后淋上青梅酱即可食用
小贴士
蒸的时间看你用什么锅啦，有些用电磁炉蒸锅会快点，自己蒸的时候可以开盖查看一下土豆的熟度。
这道土豆泥是没有任何油盐的，吃不习惯的可以自己再另外加调料，酸奶 沙拉酱 黑胡椒啊等等都可以的。
