花生焖猪蹄
花生焖猪蹄的做法与步骤
- 第1步.
烧水，下葱结和姜片，加入少许料酒。
- 第2步.
水开，放入猪蹄，焯水两分钟。
- 第3步.
这样就可以关火。
- 第4步.
冷水冲洗猪蹄
- 第5步.
洗干净的猪蹄备用
- 第6步.
香菇泡发沥干水份，花生泡水同样沥干（我连皮都去了），鸡蛋煮熟剥好。
- 第7步.
要用到的调料，生抽，老抽，八角，冰糖。
- 第8步.
洗干净锅，加入少许油烧热。
- 第9步.
倒入猪蹄翻炒
- 第10步.
下花生
- 第11步.
下蘑菇炒出香味
- 第12步.
加入足够的清水
- 第13步.
加入鸡蛋
- 第14步.
适量的生抽
- 第15步.
老抽少许，上色就可以。
- 第16步.
冰糖和八角
- 第17步.
大火烧开
- 第18步.
装入砂锅
- 第19步.
小火煲煮一个半小时
- 第20步.
超级下饭啊！😍😍😍
小贴士
想要煮得软烂时间可以更久一点，中途要多翻动，看看是否需要加水，防止烧干了。
