潮汕咸梅

潮汕咸梅的做法说明
一斤梅配三两粗海盐
潮汕咸梅的食材和调料
梅 | 五斤 |
盐 | 一斤半两 |
潮汕咸梅的做法与步骤
- 第1步.
洗干净,稍微自然沥干水份!不能太干,不然加盐后会发黑!
- 第2步.
将梅和盐加入干净密封器皿!放置15天!15天后将盐水倒出,将盐水煮开晾凉后再倒入!可以长久保存,越久越好吃!
- 第3步.
这是已经做好的!
一斤梅配三两粗海盐
梅 | 五斤 |
盐 | 一斤半两 |
洗干净,稍微自然沥干水份!不能太干,不然加盐后会发黑!
将梅和盐加入干净密封器皿!放置15天!15天后将盐水倒出,将盐水煮开晾凉后再倒入!可以长久保存,越久越好吃!
这是已经做好的!