【春播主厨张朝辉】桂花百合燕窝

【春播主厨张朝辉】桂花百合燕窝

【春播主厨张朝辉】桂花百合燕窝的做法说明

燕窝很清润,再撒入些清香的干桂花,冰镇喝来,特别适合这种季节。

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【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱中制作了诸多精美的家常菜、创意菜,普及中餐的传统制作方法,让您在家做出更加地道的美味中餐。

【春播主厨张朝辉】桂花百合燕窝的食材和调料

燕窝1盏(3~6克)
百合9克
桂花少许
适量
糖桂花3克

【春播主厨张朝辉】桂花百合燕窝的做法与步骤

  1. 第1步.

    将燕窝泡发2-3小时,洗净。

    【春播主厨张朝辉】桂花百合燕窝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    干百合洗净泡发好。

    【春播主厨张朝辉】桂花百合燕窝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将冰糖和纯净水按(1:4)煮化。

    【春播主厨张朝辉】桂花百合燕窝的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将发好的百合放入炖盅里,放入发好的燕窝,倒入调好的糖水;隔水炖30分钟。

    【春播主厨张朝辉】桂花百合燕窝的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后撒上少许干桂花即可。

    【春播主厨张朝辉】桂花百合燕窝的做法步骤 第5步

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