至尊鲜虾披萨

至尊鲜虾披萨的食材和调料

A披萨饼	如下
高筋粉	100g
牛奶	60g
酵母	1.5g
糖	5g
盐	0.5g
B铺面馅料
玉米	适量
红绿辣椒	各1个
香肠1卷边用	3根
香肠2	适量
鲜虾	适量
料酒	适量
白胡椒	适量
油	少许
披萨酱	2大勺
马苏里芝士	100克
糖	适量
盐	适量

至尊鲜虾披萨的做法与步骤

第1步.
将A披萨饼所有材料混合，揉成光滑的面团（这个需要花点时间已定要有耐心哦），放到容器里，蒙上保鲜膜，放在温暖处，发酵至两倍大（1-2小时）
第2步.
在等待发酵时，亲可以准备其它食材，将鲜虾剥壳，并去掉虾线，这步也很繁琐，但为了健康亲就再坚持坚持哦，开始腌制，倒入料酒，糖，白胡椒，盐；静止备用
第3步.
红绿辣椒🌶️切成几个圈步；香肠2斜切成片；
第4步.
将发酵好的面团揉成圆面团，2/3面团用擀面杖擀成圆形面饼皮，将披萨盘倒放在擀好的面饼皮上，沿着盘的边缘，用小刀将多余的面皮切下，这是将披萨盘刷上一层油，将刚才切好的圆面皮放入披萨盘中，用叉子在披萨皮面上叉一些小孔
第5步.
将余下的面饼干成长形状，能裹住香肠为止，将香肠卷入，卷3根，用刀切成2-3cm小段，在披萨皮盘中的披萨皮边缘刷上些许凉白开水，把切好的小段香肠整齐有序地排列边缘，再在饼皮上涂上2勺披萨酱；这是亲可以预热烤箱了哦
第6步.
铺上一层马苏里拉芝士，香肠2按自己喜欢的形状及花样排列哦，再放一层芝士
第7步.
撒一些香菇和玉米，铺上腌制好的虾仁及彩椒圈，再狠狠地撒上一层芝士
第8步.
入烤箱中层，上下管温度180度，15-20分钟，这时亲可以打扫整理了哦，15分钟后来看看，看到表面芝士融化并上色就OK👌了哦
第9步.
同学们，可以开吃了哦，其实不难，勇敢地来尝试一下吧