【食在Fastee】芝士焗大虾配沙律
【食在Fastee】芝士焗大虾配沙律的做法与步骤
- 第1步.
用剪刀沿虾的尾部向头剪开 用牙签挑出纱线 剪去虾须 用刀从虾背向腹部剖到2/3的位置 将虾片开 用清水冲洗沥干 放入少许盐备用
- 第2步.
烤盘调至最高温 预热10分钟 均匀涂抹橄榄油于烤盘 虾肚朝下摆放 在虾背口处均匀放入芝士碎
- 第3步.
虾身变红后 融化的芝士表面洒上葱花
- 第4步.
大虾上盘 搭配水果水津
- 第5步.
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小贴士
1、沙律制作：选取喜好水果切粒，拌上沙律酱即可。
2、烤虾过程中不要翻面，芝士会自然融化到整个虾背。
3、虾头要彻底剪开成两边，开虾背注意不要太深以致虾肚断开，尾部位置要连着，不 要剪断。
