【食在Fastee】香烤鸡扒配杂菜
【食在Fastee】香烤鸡扒配杂菜的做法与步骤
- 第1步.
2块鸡块（去骨鸡腿肉） 洗净加入烧汁、盐、糖、蛋黄拌匀腌制 等待1小时 再放入生粉
- 第2步.
烤盘调至最高温 预热10分钟 均匀涂抹橄榄油于烤盘 放入鸡扒
- 第3步.
鸡扒烤至金黄 翻转 近熟时 放入黄油 两面均匀撒上香草即可
- 第4步.
鸡排上盘 配上健康色彩杂菜 淋上美味酱汁 令人食指大动的香烤鸡扒配杂菜完成
- 第5步.
想知道电烤盘在那里买，可以用淘宝扫一扫二维码的。
小贴士
1、杂菜可选用狗牙生菜、紫椰菜、番茄、洋葱等，开启烤盘至中温依次放入油、杂菜和盐翻炒即可。
2、鸡扒烤前才放入生粉可以让鸡扒锁汁，保持肉汁鲜嫩。
3、黄油在鸡扒快烤熟后再放，略翻转鸡扒至黄油融化即可，加热时间不宜长，否则上色过重。
