安吉白茶
安吉白茶的做法说明
在一个宁静的早晨，或是清闲的午后，细品一口安吉白茶，此时口中的清甜滋味，饱满鲜香，还有它叶底舒展后的玉白风清，这一切的愉悦感受，便是茶间“清欢”。
安吉白茶的食材和调料
| 安吉白茶 | 3克 |
安吉白茶的做法与步骤
- 第1步.
先用开水温杯，以便入茶后可以闻香
- 第2步.
准备3克茶叶，可以一边欣赏茶叶的条形
- 第3步.
冲泡安吉白茶的茶水比例为1：50，所以一般的盖碗投入3克茶叶就足够了
- 第4步.
先将沸水倒入公道杯中纳凉
- 第5步.
冲泡安吉白茶的水温在85℃—90℃，在这个温度范围内茶汤的表现最佳
- 第6步.
先在杯中注入1/4的水，可以轻轻摇动盖碗，让茶叶浸润
- 第7步.
再将水注满
- 第8步.
随即出汤，此次我们选用的安吉白茶为有机茶，因而无需洗茶
- 第9步.
分茶，此时拿起盖碗闻香，就可以闻到安吉白茶最独特的鲜香
- 第10步.
小口品茶，头道茶汤就已经鲜甜可口
