艾草软欧

艾草软欧

艾草软欧的做法说明

艾草的季节,各种艾!

艾草软欧的食材和调料

高粉250克
12克
3克
酵母3克
艾草100克
适量

艾草软欧的做法与步骤

  1. 第1步.

    艾草洗净用开水焯一下。不焯也行,颜色就没那么鲜嫩,但艾味更浓。

    艾草软欧的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    焯过的艾草另加水共170克打烂。

    艾草软欧的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    所有材料混合揉面。

    艾草软欧的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一发后排气整型。

    艾草软欧的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    二发结束前割包。

    艾草软欧的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预热200度18分钟。

    艾草软欧的做法步骤 第6步

小贴士

菜谱大图和1至4图是焯过水的艾草泥做的,颜色鲜绿一些,但艾味相对淡一些。5,6图是直接用艾草加水打烂做的,颜色暗淡些,但味道浓郁。

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