覆盆子司康(Cupcake Jemma)
覆盆子司康(Cupcake Jemma)的做法说明
哈哈 Cupcake Jemma的方子哦
夏天快来了！！！
给传统的司康加入一点莓果元素
颜色也超级美！
烤箱预热200摄氏度 15-20分钟
尽量使用新鲜莓果，冷冻的果子，解冻滤干使用
覆盆子司康(Cupcake Jemma)的做法与步骤
- 第1步.
低筋粉 白砂糖 泡打粉混合过筛
- 第2步.
擦入柠檬皮屑
- 第3步.
加入黄油 用料理机打成粗砂状 用手一样的啦~ 用指腹搓搓就好了 不过要保证材料冷藏过 免得手温融化黄油
- 第4步.
加入冷藏的牛奶 轻轻的混合即可 不用成团
- 第5步.
将覆盆子掰成两半混合进面团
- 第6步.
轻轻拢起来 不能揉面啊！！
- 第7步.
台面撒干粉 面团拍一点干粉 擀成三厘米厚 用模具切下来~ 视频用的2.5英寸的模具
- 第8步.
切下来
- 第9步.
刷一层蛋液 也可以刷牛奶啦~ 当然为了颜色 加鸡蛋最好
- 第10步.
200° 15-20分钟
- 第11步.
趁热抹上黄油！！！！享用吧
小贴士
所有材料最好都冷藏过
