酸甜凤梨酱（破壁机版）

酸甜凤梨酱（破壁机版）的做法与步骤

1. 第1步.

   凤梨去皮切块，柠檬1/4只去皮去核

   
2. 第2步.

   入破壁机粉碎成糊（不加水）

   
3. 第3步.

   倒入小锅，放入黄冰糖，用大火煮沸后转小火

   
4. 第4步.

   小火煮，不停搅拌，防止粘底，约40分钟酱汁逐渐变得浓稠后关火。如觉得酱汁略稀薄，可以加入少量玉米淀粉勾芡。

   
5. 第5步.

   冷却后装瓶

   
6. 第6步.

   罐装后入冰箱冷藏 一只凤梨能制作分装5份120ml容量的容器