清炒白瓜
清炒白瓜的做法说明
宝断奶，老婆不在家，心疼老妈带宝，于是乎今晚下了厅堂进了厨房
清炒白瓜的做法与步骤
- 第1步.
切片，随便切
- 第2步.
切片，随便切
- 第3步.
切姜，掰葱，葱一定要掰，不要切
- 第4步.
放油，一定要少；放花椒
- 第5步.
放白瓜，放番葱；炒到透明，先大火，后文火，可以减少出水，最后翻炒放勺酱油
- 第6步.
放鸡精；放食盐；放味精，记住顺序
- 第7步.
放番茄，宜晚放不易早放，想要汤汁就压碎多炒会，不喜汤就勿压少炒会
- 第8步.
出锅
小贴士
清炒就少盐少油，酱油可以代替少许盐，而且可以提味，何乐不为
