培根豆豉烧素鸡
培根豆豉烧素鸡的做法说明
我是永川人，家乡的特产豆豉和皮蛋一直是我的爱。我还是素鸡控，所以就仿照豆豉烧香干的菜谱做了这个~
培根豆豉烧素鸡的做法与步骤
- 第1步.
素鸡切丁，青椒切小块，培根切小片，姜蒜切丝。
- 第2步.
热锅放少量油下姜蒜炒香，下培根炒一下，下豆豉青椒和素鸡翻炒，加入一勺豆瓣酱，一勺老抽。倒入少量水，盖上锅盖煮几分钟。
- 第3步.
调一点水淀粉倒入锅内，大火收汁装盘。因为培根豆豉豆瓣酱老抽都带咸味，不用再加盐。
我是永川人，家乡的特产豆豉和皮蛋一直是我的爱。我还是素鸡控，所以就仿照豆豉烧香干的菜谱做了这个~
素鸡切丁，青椒切小块，培根切小片，姜蒜切丝。
热锅放少量油下姜蒜炒香，下培根炒一下，下豆豉青椒和素鸡翻炒，加入一勺豆瓣酱，一勺老抽。倒入少量水，盖上锅盖煮几分钟。
调一点水淀粉倒入锅内，大火收汁装盘。因为培根豆豉豆瓣酱老抽都带咸味，不用再加盐。
