原只椰子炖塘鲺

原只椰子炖塘鲺

原只椰子炖塘鲺的做法说明

这味炖汤对咽喉不适有一定的缓解作用,我经常炖给女儿喝。

原只椰子炖塘鲺的食材和调料

椰子一只
塘鲺一条
猪尾龙骨一小段
黑豆适量
一小片

原只椰子炖塘鲺的做法与步骤

  1. 1.

    椰子在市场可以买到,由售卖员处理好。

  2. 2.

    塘鲺宰了后,用热水烫一下,把粘液洗干净。

  3. 3.

    在椰子顶开个小口,把所有材料放入椰子内,隔水炖4小时。

  4. 4.

    即可。

小贴士

1、椰子尽量买大个的,椰子水多。
2、塘鲺不用买太大条,椰子小装不下,会把椰子水满溢出来。
3、猪尾龙骨也是一小块就可以了。

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