糯米香菇烧麦
糯米香菇烧麦的做法与步骤
- 第1步.
方肉
- 第2步.
香菇
- 第3步.
孙
- 第4步.
将香菇 笋 方肉 切丁备用
- 第5步.
将肉末剁碎后加一勺料酒 一勺盐 一勺耗油 腌制备用
- 第6步.
热锅冷油
- 第7步.
将肉末和丁一起下油锅 炒！等肉末变色 加入一铲子老抽 生抽 一勺耗油 2勺糖 炒
- 第8步.
将蒸好的糯米倒入拌均匀！这次比较急 糯米没浸泡时间不够 所以蒸后有点干 不糯 建议糯米浸泡3小时
- 第9步.
馅拌好
- 第10步.
我买的是馄饨皮 我不喜欢饺子皮 觉得饺子皮影！看个人喜好选择饺子皮或者馄饨皮！ 将馅包入皮内！放多一点 这样包好后才会鼓鼓的
- 第11步.
用虎口捏紧
- 第12步.
好啦 上锅蒸2分钟即可
