葱油蚕豆

葱油蚕豆的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜带皮的蚕豆。

   
2. 第2步.

   剥好，洗净控干水分备用。

   
3. 第3步.

   蒜切片，葱切碎。

   
4. 第4步.

   锅内放适量花生油，油热后放蒜片和葱花爆香。

   
5. 第5步.

   倒入蚕豆。

   
6. 第6步.

   加一勺盐，翻炒均匀。

   
7. 第7步.

   加适量生抽和水，盖好，中小火炖五分钟左右。

   
8. 第8步.

   五分钟后，开盖收汁，翻炒均匀即可。

   
9. 第9步.

   出锅装盘。