腊味煲仔饭

腊味煲仔饭的做法与步骤

1. 1.

   大米二罐洗净用水1比5浸泡1小时以上

2. 2.

   砂锅内部用油擦一下，放米和水加半勺油，大火烧至水快干时，揭盖放腊肠，再小火焖

3. 3.

   青菜心开水灼一个，水中加少许盐和油，烫至断生微熟

4. 4.

   等米饭滋滋有声，🈶️锅巴香后关火焖15分钟，揭盖加青菜心和鸡蛋，略烧片刻

5. 第5步.

   用鲜酱油、蚝油、糖、水调成汁，浇入饭内，即可。美味香香的煲仔饭大功告成！