西葫芦鸡蛋火烧
西葫芦鸡蛋火烧的做法说明
老公是山东的，以前回去都会吃到家里做的饼，老公在武汉吃不到，所以我们按照老家的味道和方法自己研究做了出来，正好家里来了朋友，没想到朋友说特别好吃！
西葫芦鸡蛋火烧的做法与步骤
- 第1步.
西葫芦切丁，胡萝卜切丁放入平锅加油炒，边炒边加盐，加入生抽适量和鸡精适量。
- 第2步.
将鸡蛋单独煎好后用锅铲碾碎，和之前炒好的西葫芦胡萝卜馅放一起搅拌好
- 第3步.
将面用擀面杖杆成长圆柱状，然后揪一坨下来杆成圆形
- 第4步.
把馅挑到里面，然后捏成圆形，重新用擀面杖赶
- 第5步.
赶出来，要在饼下放点面粉，以免黏桌。
- 第6步.
平锅中放油，然后放入火烧开中小火煎熟。
小贴士
面多和一点，以免后面馅多面不够。
喜欢别的馅的可以依法炮制胡萝卜肉馅，酸豆角肉馅
