芒果奶油蛋糕盒
芒果奶油蛋糕盒的做法说明
冷藏一晚，更加美味哦！
芒果奶油蛋糕盒的做法与步骤
- 第1步.
制作戚风蛋糕-蛋黄部份： 将15g细砂糖和3个蛋黄混合，加入30g牛奶搅拌均匀，再加入30g玉米油继续搅拌均匀，筛入55g低筋面粉，搅拌均匀。
- 第2步.
蛋白部份： 分三次加入细砂糖50g至蛋白中，用电动打蛋器打发至干性发泡。
- 第3步.
蛋黄糊和打发好的蛋白混合，注意搅拌手法从下至上轻轻翻拌不能划圈以免消泡。倒入垫有油纸的烤盘，表面抹平。烤箱预热160度，约15分钟。
- 第4步.
淡奶油打发，切好水果。
- 第5步.
蛋糕出炉后倒扣烤网上晾凉。
- 第6步.
根据盒子的大小，将蛋糕切出合适的蛋糕片，底层放蛋糕，挤一层淡奶油，再放一层芒果。重复以上，蛋糕奶油芒果，即可！冷藏后食用口感更佳~
- 第7步.
芒果可以换成其他喜欢的各种水果，奥利奥饼干碎也是不错的选择！
- 第8步.
一勺一勺挖着吃！Yummy……
