美味的鱼香茄子（超级省油版）
美味的鱼香茄子（超级省油版）的做法说明
鱼香茄子是最下饭的一道菜 但很多人觉得做起来很麻烦 重要的是：费油！我一定要大声的和你说nonono！除非你很喜欢吃油大的～ 不然就试试我这个超级省油的鱼香茄子吧
美味的鱼香茄子（超级省油版）的做法与步骤
- 第1步.
葱姜末可以多些 这才是鱼香茄子的精髓 小米椒随意
- 第2步.
茄子切成滚刀块
- 第3步.
重点来了！省油秘籍～ ：切好的茄子放入微波炉七分钟 然后拿出来搅动翻一下 再加热八分钟～～～ 之后的茄子会出一点水 已经蔫啦～
- 第4步.
热锅倒入油 煸香姜末然后放入茄子翻炒～～ 之后豆瓣酱+糖+粗+白胡椒+一汤勺清水～ 最后放入蒜末
- 第5步.
看～ 是不是油很少哈哈～～ 好吃不长肉哟
