晶晶私房羊肉米线
晶晶私房羊肉米线的做法说明
跟过桥米线一样的味道，用的却是最家常简单的材料，最健康卫生的私房烹饪，跟着晶晶，您也可以。
晶晶私房羊肉米线的食材和调料
| 东来顺羊肉卷 | 适量（一般放半盒） |
| 米粉 | 300g（二人份） |
| 油菜 | 一颗 |
| 娃娃菜 | 一颗 |
| 茼蒿 | 适量 |
| 汤调料： | |
| 生抽 | 一匙 |
| 腊八醋 | 一匙 |
| 海底捞清油麻辣底料 | 一匙 |
| 白糖 | 一勺 |
| 盐 | 一勺 |
| 出锅放： | |
| 香葱香菜 | 适量 |
| 蒜泥 | 少许 |
| 麻油 | 适量 |
晶晶私房羊肉米线的做法与步骤
- 第1步.
我用的是这种米粉，米粉跟意面煮的时间差不多，都比较耗时，大概十分钟左右才可以熟。普通面条熟的比较快，一般三五分钟就可以了。汤锅加入水，煮开，放入米粉，煮熟过冷水。
- 第2步.
这时用另一只锅熬汤。锅内加水，放入全部汤调料煮沸，下羊肉卷煮开。
- 第3步.
蔬菜洗净，用煮面的水焯熟捞出，同样过冷水。同米粉一起放入沸腾的汤里。
- 第4步.
再煮两分钟左右让米粉进一下滋味，关火，出锅，撒上出锅料即可。是不是很简单？
