无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。

无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。的做法说明
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无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。的做法与步骤
- 第1步.
▲我们先来剁辣椒,全部剁成这种碎碎的。剁的过程很艰辛,记住千万别揉眼,否则呀真的是惨了。
- 第2步.
▲如果你家有料理机,剁辣椒就派它上场吧,绝对的逃过一劫。
- 第3步.
▲辣椒处理完了,就可以来炒牛肉了,炒锅倒油烧热,炒到牛肉馅变色。
- 第4步.
▲放入之前切好的辣椒,再放入葱、姜、蒜末,使劲的炒啊炒。
- 第5步.
▲再把黄豆酱倒进去,先翻炒均匀,再转小火继续炒,要把水份都炒干呢。
- 第6步.
▲记住一定要很勤快的翻炒呀,加了酱之后很容易糊锅的。如果你有不粘锅,强烈推荐用不粘锅,可以省不少事。
- 第7步.
▲等牛肉辣椒酱变得浓稠,咕嘟咕嘟冒泡的时候,再把糖、孜然放进去,炒匀就行啦。
- 第8步.
▲一份超实惠、很下饭的牛肉辣酱就做好啦,拌面拌饭拌菜,有了它吃什么都不是问题了。你做好了之后记得拍照给我,在微博上@小羽私厨的桐小羽,我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。