无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。

无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。

无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。的做法说明

小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《牛肉辣酱》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。

无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。的食材和调料

肉馅360克
黄豆500克
孜然10克
尖椒200克
小米椒50克
食用油60克
25克
2根
少许
40克

无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。的做法与步骤

  1. 第1步.

    ▲我们先来剁辣椒,全部剁成这种碎碎的。剁的过程很艰辛,记住千万别揉眼,否则呀真的是惨了。

    无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    ▲如果你家有料理机,剁辣椒就派它上场吧,绝对的逃过一劫。

    无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    ▲辣椒处理完了,就可以来炒牛肉了,炒锅倒油烧热,炒到牛肉馅变色。

    无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    ▲放入之前切好的辣椒,再放入葱、姜、蒜末,使劲的炒啊炒。

    无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    ▲再把黄豆酱倒进去,先翻炒均匀,再转小火继续炒,要把水份都炒干呢。

    无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    ▲记住一定要很勤快的翻炒呀,加了酱之后很容易糊锅的。如果你有不粘锅,强烈推荐用不粘锅,可以省不少事。

    无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    ▲等牛肉辣椒酱变得浓稠,咕嘟咕嘟冒泡的时候,再把糖、孜然放进去,炒匀就行啦。

    无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    ▲一份超实惠、很下饭的牛肉辣酱就做好啦,拌面拌饭拌菜,有了它吃什么都不是问题了。你做好了之后记得拍照给我,在微博上@小羽私厨的桐小羽,我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

    无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。的做法步骤 第8步

美食资讯

无辣不欢的你,错过它是一生的遗憾。相关菜谱大全