北海道吐司（直接法）
北海道吐司（直接法）的做法说明
借鉴了阿姿妹老师的奶油哈斯的做法，稍微做了一点量的调整，第一次发菜单，还希望大家多多支持哦！谢谢！
以下是一个450克吐司模具的量，正好满模，最好不要减量，个人感觉，吐司还是方方正正的比较美观😊😊
北海道吐司（直接法）的做法与步骤
- 第1步.
所有原料放到面包机里，启动和面模式，搅成面团直至起筋
- 第2步.
这样子就可以拿出来进行基础发酵了
- 第3步.
室温发酵至两倍大，就可以整型了
- 第4步.
面团均匀分割成3等份，滚圆后松弛一会，两次擀成长舌状卷起
- 第5步.
放入吐司模具，准备二次成型，连同一碗热水一并放入烤箱内，发酵至9分满
- 第6步.
这样就可以盖上吐司盖，开始烤制了，一般160度，25分钟就可以了
- 第7步.
烤好就马上脱模，放到手温就可以切片了
小贴士
一定要发酵到9分满再盖盖开烤，否则不满模；不同的烤箱，温度和时间都不一样，一般我的经验，出来面包的香味再过10分钟就OK。方子里面糖的含量本来就不多，所以不用再减糖了哦！
这款吐司，只添加淡奶油和鲜奶，所以奶香味十足，超软，味道又不是很甜，不管是单吃还是做三明治都不错的！
