莲藕烧排骨

莲藕烧排骨

莲藕烧排骨的食材和调料

1个
排骨适量
2瓣
1块
1条
料酒适量
生抽适量
老抽适量
适量
八角2个
辣椒2个
芝麻少许

莲藕烧排骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    莲藕切块泡水

    莲藕烧排骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    材料准备如图

    莲藕烧排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    排骨切块

    莲藕烧排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    排骨过水:锅内加入水烧开后放入葱段、姜丝、料酒1勺

    莲藕烧排骨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入排骨,煮沸

    莲藕烧排骨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    排骨出锅后用冷水清洗两遍

    莲藕烧排骨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    热锅,加入蒜头,葱,姜丝

    莲藕烧排骨的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    倒入排骨,加入料酒一勺,生抽1勺半

    莲藕烧排骨的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    翻炒片刻后加入莲藕

    莲藕烧排骨的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    加入八角 老抽1勺,生抽2勺,糖1勺,鸡精少许 可加入辣椒干2条 加水,盖过莲藕和排骨

    莲藕烧排骨的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    加盖焖20分钟,尝试味道 出锅撒上芝麻

    莲藕烧排骨的做法步骤 第11步

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