草莓酸奶慕斯

草莓酸奶慕斯的做法说明

因为最近好多朋友都开始减肥
又想吃好吃的
所以这款低脂的🍓酸奶慕斯就诞生啦

我也是在豆果看见才做的，可是原作者并没公布配方的量，所以我就自己琢磨了一下
八寸的量🍬
果冻的口感，冷藏后凉凉的，真的是和夏天再般配不过了，喜甜的小伙伴可以适当加糖。
喜欢奶油润滑的口感，也可以把一部分酸奶替换成奶油。

我也没有拍过程的图片，也是我第一次写方子
过程比较简单的

草莓酸奶慕斯的食材和调料

消化饼干	160克
黄油	80克
草莓	适量（大概600克）
🍓味酸奶	900克（可部分替换成奶油）
吉利丁片	20克

草莓酸奶慕斯的做法与步骤

1.
饼干用料理机打碎黄油隔热水融化和饼干沫混匀，铺在八寸模具底部，压匀冷藏备用🍬
第2步.
草莓用纯净水加一丢丢盐泡十分钟左右冲洗干净，沥干水分，一部分切小块挑出四个大小均匀的对切备用
3.
吉利丁片剪小块冷水泡软备用
4.
取适量🍓用料理机微打几下，要有果肉的那种取出用奶锅微熬一下，加入泡软的吉利丁片化了之后取出放凉备用
5.
将酸奶全部取出，放入干净的盆里把放凉的草莓果肉和酸奶混匀
第6步.
接下来就是组装啦取出冷藏好的饼干底把那四个对切的草莓均匀摆在模具壁上先放一些🍓碎进去然后倒入一部分慕斯糊在把剩下的草莓碎全部倒进去再把剩下的慕斯糊倒进去就可以放冰箱冷藏最少六个小时，可以隔夜
第7步.
成品图
第8步.
为什么一个步骤只能传一张