清炒汗菜

清炒汗菜的做法与步骤

1. 1.

   汗菜洗净，把根部切掉，再从中间对半切，太长不好炒也不好吃

2. 2.

   大蒜切成碎丁，和干辣椒一同放入锅里呛出香味

3. 3.

   倒入汗菜翻炒，加入一勺生抽，继续翻炒至汗菜软了缩小，加入盐继续炒至出水

4. 4.

   最后撒上鸡精，翻炒两下，关火。