香蒜麵包肉醬焗薯蓉
香蒜麵包肉醬焗薯蓉的食材和调料
| 8寸方盤： | |
| 牛油 | 40g |
| 蒜頭 | 6、7辮 |
| 吐司 | 2、3片 |
| 鹽 | 適量 |
| 土豆 | 4個 |
| 牛奶 | 約12湯匙 |
| 蛋黃 | 2個 |
| 鹽 | 2茶匙 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 蒜末 | 1小勺 |
| 牛肉糜 | 250g |
| 意大利肉醬 | 1罐 |
| 芝士片或馬蘇里拉芝士 | 適量 |
| 培根 | 1片 |
香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法与步骤
- 第1步.
牛油室溫軟化 蒜壓成泥 加鹽混合成蒜香醬
- 第2步.
吐司去皮 抹上蒜香醬 切小方塊
- 第3步.
放入已預熱190度烤箱中烤至金黃色取出
- 第4步.
土豆去皮切片 放開水中煮軟
- 第5步.
搗成泥 依次加入牛奶 蛋黃 鹽2茶匙 黑胡椒拌勻成薯蓉
- 第6步.
洋蔥切丁 放熱油中炒香 加蒜末 牛肉糜炒熟加意大利肉醬 一點水煮開後小火慢煮至濃稠 加鹽取出
- 第7步.
烤盤底部鋪一層吐司
- 第8步.
薯蓉裝入擠花袋 擠一層薯蓉
- 第9步.
放一層芝士
- 第10步.
鋪上肉醬
- 第11步.
再擠一層薯蓉 培根切小塊放上
- 第12步.
預熱200度烤箱中烤約30分鐘
- 第13步.
成品
- 第14步.
趁熱食用
