冷水煮饺子
冷水煮饺子的做法说明
无意中在央视的一档节目里面看到冷水煮速冻饺子的方法，觉得很稀奇，自己实验了一下，果真简单高效。特来分享给大家。
冷水煮饺子的食材和调料
| 速冻饺子 | 一盘 |
冷水煮饺子的做法与步骤
- 第1步.
速冻饺子一盘
- 第2步.
锅内放足够的冷水，倒入饺子，然后盖上锅盖，开中火煮饺子，中途可揭盖一次，用勺子轻推一下饺子，以免粘锅，继续盖锅盖煮，水开后揭盖，再煮两三分钟，饺子就煮好了。
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（卤鸡爪、鸡尖、鸭翅）1.先剪掉指甲，洗干净，放锅里煮，冷水时就放进去，再放几片姜，倒点料酒。盖上盖子煮熟。2.将其捞出，沥干，切姜、蒜、红小米椒，切碎切小，在空的锅里倒入一点点素油，将姜蒜椒倒进去翻两下，倒入一品鲜酱油，大半瓶（看量多量少），加少量水
红烧排骨1.排骨洗干净，准备葱段，姜片，将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍，待血末出来后，将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料，加入葱段，姜片，料酒，炖汤。3.取出炖了半小时的排骨，把排骨汤留下来。热油锅，将蒜片，姜片，大料，香叶放入锅
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