双色花馒头

双色花馒头的做法说明

美好的一天，从早餐开始。漂亮的早餐，会让人心情愉悦噢。

第1步.
将可可粉之外的材料依次放入面包桶内。
第2步.
面包机发面程序。
第3步.
程序结束取出来整形。
第4步.
充分的排气后，将面团分成60%、40%的2个面团，60%的面团加入可可粉揉均匀，40%的面团保留本色。将可可面团分成20克1个的小面团，白色面团分成15克1个的小面团。盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
第5步.
取松弛好的可可面团。
第6步.
用擀面棒擀成圆皮。
第7步.
将白色面团放在可可面皮的中间。
第8步.
包好。
第9步.
再次用擀面棒擀成圆皮后，取一个瓶盖，在面团中心位置扣下去。
第10步.
将面团分成6等份，切记中间不能切断哦。
第11步.
每刀中间再剪一刀。
第12步.
顺着一个方向拧一下后压扁即可。
第13步.
放入蒸锅醒发15-20分钟。
第14步.
大火烧开后转小火蒸15分钟，馒头蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。