猪肉时蔬包子（不发酵版）
猪肉时蔬包子（不发酵版）的做法说明
简单的食材也可以做出美味的食物来。老家闽南地区过节会做＂菜猪＂即是这种不发酵的包子！
猪肉时蔬包子（不发酵版）的做法与步骤
- 第1步.
把糖和面粉混合均匀
- 第2步.
加适量温水揉成光滑面团，醒30分钟左右
- 第3步.
将猪肉切小块，加生抽、料酒、盐、辣椒、醋醃渍15分钟，将蔬菜切小段，香菇切末
- 第4步.
锅内放油，热油后倒入猪肉，炒香约2分钟
- 第5步.
依次放入香菇、胡萝卜、荷兰豆、包菜翻炒，加适量盐
- 第6步.
馅不用炒至熟，蔬菜有些软了就行。装盘备用（蔬菜会出汁，可在装菜的大盘子放个浅盘子隔离汁）
- 第7步.
面团分成8份，每份约35g,包成自己喜欢的样子就行，上锅蒸熟即可。口味清淡的人，一定会喜欢上这样的时蔬包的
小贴士
只加入少量的猪肉，既鲜，又不感觉太油腻。喜欢海鲜味道的，还可以在馅中加入虾米，会更鲜美
