法式香梨克拉芙缇

法式香梨克拉芙缇的做法说明
一直以来都非常喜欢看kinfolk的书,这次做了里面比较小清新的甜点!供大家参考~
法式香梨克拉芙缇的做法与步骤
- 1.
将低粉过筛,与牛奶,鸡蛋,椰子油,糖,香草精混合,拌匀!过筛!!(这样能保证出来的口感更佳)
- 2.
将梨切片,稍微薄一点即可!
- 3.
在6寸的固底模具下垫上烘焙纸,侧壁抹上黄油!然后将一部分蛋糕糊倒入模具,然后一片片放上上步骤切好的梨,最后将剩余的蛋糕糊倒上,表片扫上杏仁片即可!
- 4.
预热烤箱至180度,烘烤大概30分钟(只要表面上色即可) 等到彻底冷却后,即可脱模!
小贴士
1.用6寸的模具做出来是薄薄的一层,想要厚一点的可以双倍的量!
2.冷藏后的口感更好!