油淋干豆腐

油淋干豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   干豆腐切粗长丝

   
2. 第2步.

   葱蒜切末

   
3. 第3步.

   水烧开 干豆腐下水焯1~2分钟

   
4. 第4步.

   郫县豆瓣酱 海鲜酱油 盐 淀粉加水调成汁 也可以放一点耗油提味

   
5. 第5步.

   锅烧热调好的汁下锅煮开

   
6. 第6步.

   焯好的干豆腐下锅 搅匀 全部沾上汤汁 大火收汁后盛出

   
7. 第7步.

   葱末蒜末还有白芝麻放在干豆腐上

   
8. 第8步.

   玉米油烧热（不用这么多油 我是直接做下一道菜省事了^v^）尽量不用大豆油 容易烧不开有生豆油味儿

   
9. 第9步.

   热油浇在葱蒜末和白芝麻上 爆香

   
10. 第10步.

    拌匀 配大米饭 美美哒~~