“蒸蒸日上”之熊猫包（超萌哒“小国宝”）

“蒸蒸日上”之熊猫包（超萌哒“小国宝”）的做法说明

虽然我不想有一对象你这样的大眼睛，可我还是觉得你超萌萌哒，好可爱呀！
原来这就是国宝的魅力啊！

第1步.
将面粉、白糖、还有已溶解酵母的温水揉成“三光”的面团，密封发酵等待备用。
第2步.
取大约30克“2”揉好的面团，添加少许的可可粉，揉成一个黑啡色的小面团。再一分为二备用。
第3步.
（1）眼睛的做法：将其中一个小黑啡面团用擀面棍擀成薄片，用小号圆形裱花嘴在上面盖出一个个圆圈，把小圆圈用手稍微上下拉扯一下，成为椭圆形。再用小型吸管在椭圆形上按个小圈，两只眼睛按两个小圈。（2）嘴巴的做法把两个椭圆形上按下的小圈，合2为一，成了嘴巴。
第4步.
耳朵的做法：把另一块小黑啡面团搓长并切成均匀的等份，用手搓圆，再用大拇指按压，成为粗壮厚润的大耳朵。
第5步.
耳朵、眼睛、嘴巴排列整齐备用。
第6步.
发酵好的大块面团成蜂窝状
第7步.
把面团揉搓、排气，切成均匀等份的小剂子。
第8步.
取其中之一个小剂子压成外薄内厚的圆片，放入紫薯馅料，捏紧收口，光面朝上。
第9步.
取清水涂抹在生面胚光面上，依次把耳朵、眼睛、嘴巴粘贴上去，如果觉得不粘，可以再粘多点水。
第10步.
“小国宝”完成，室温静置10分钟，沸水旺火上锅蒸大约15-20分钟。