白葡萄酒洋葱烤青口

白葡萄酒洋葱烤青口

白葡萄酒洋葱烤青口的做法说明

首先要赞@肥肥鱼辛勤的帮我拍了本菜谱的全部图片,鞠躬!
这个青口其实用平底锅做也可以,烧烤大会我为了在烤架上做这个,愣是搬了个重达七斤的锅子去。
还好最后小伙伴们喜欢吃,锅子也就没白扛了。

白葡萄酒洋葱烤青口的食材和调料

青口1kg
1个
葡萄酒1/4瓶
黄油便利装三块
柠檬适量
黑胡椒适量
罗勒适量

白葡萄酒洋葱烤青口的做法与步骤

  1. 第1步.

    这次用的是这种冰冻的新西兰青口。其实我以前吃到过一种只有这个一半大小的,比这个好吃太多,但…成都能买到就不错了。

    白葡萄酒洋葱烤青口的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    平底锅烧热,下黄油化开

    白葡萄酒洋葱烤青口的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    下洋葱,到洋葱变软

    白葡萄酒洋葱烤青口的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加柠檬盐、胡椒,拌匀

    白葡萄酒洋葱烤青口的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    下青口,等待大概3分钟,直到青口张开

    白葡萄酒洋葱烤青口的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加柠檬盐、胡椒

    白葡萄酒洋葱烤青口的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将白葡萄酒洒在青口上

    白葡萄酒洋葱烤青口的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    汤汁烧开,青口全部张口之后即可开吃

    白葡萄酒洋葱烤青口的做法步骤 第8步

小贴士

汤汁不要太多

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