奶汤锅子鱼
奶汤锅子鱼的做法说明
#书与旅行，认真生活#奶汤锅子鱼，这是西安的一道料理，每每想吃的时候，都会把当时在西安旅行的场景重现。
奶汤锅子鱼的做法与步骤
- 1.
所有配菜切好备用。
- 2.
将鲤鱼用姜 料酒 烟 腌制五分钟，下锅小火煎至两面金黄备用。
- 3.
猪骨头过水捞上来，进高压锅压10分钟，骨头汤带乳白色。
- 第4步.
换锅，用普通的锅，加入配菜等继续煮沸，最后放入煎好的鱼。
- 第5步.
最后装锅吃菜，放些青菜垫锅底。好看好看好看da
小贴士
汤一定要煮到乳白色，不然就不叫奶汤啦～
不过可以考虑加一点点牛奶，让汤的颜色和口感跟好。
