香菇土豆闷翅根
香菇土豆闷翅根的做法说明
喷香，下饭！
香菇土豆闷翅根的做法与步骤
- 第1步.
食材准备:香菇，青椒，姜，蒜，辣椒洗净切好备用。
- 第2步.
食材准备:翅根解冻后纵向切再横向切，使其更易入味。
- 第3步.
炒糖色:锅内入油，低温时下白糖，小火加热至糖浆深棕色。
- 第4步.
翻炒:糖色为深棕色立马转大火，下翅根翻炒，倒料酒，酱油，姜，蒜，辣椒，一小碗水。
- 第5步.
加食材:切好的土豆，香菇，青椒，盐倒入锅内混匀。
- 第6步.
混匀。
- 第7步.
上锅盖，中火闷二十到三十分钟。途中注意翻炒，切勿糊锅。
- 第8步.
喷香出锅，下饭一把手！
