鹰嘴豆咖喱亲子丼
鹰嘴豆咖喱亲子丼的做法说明
咖喱在我家无论男女老幼都喜欢，无论做咖喱土豆，咖喱牛肉，咖喱浓汤，都美味无比！
鹰嘴豆咖喱亲子丼的做法与步骤
- 1.
鹰嘴豆提前一晚浸泡，杏鲍菇切粒和鹰嘴豆一起汆水3分钟捞出。
- 第2步.
橄榄油热锅，煎蒜片至出香味。 用橄榄油专用喷壶喷两下，降低卡路里摄入。
- 第3步.
下杏鲍菇和鹰嘴豆，加清水一小碗，加盖煮熟。水收至半干。
- 第4步.
关火，倒入一块咖喱。
- 第5步.
用木勺把它搅融化，如果太干可以再加一点水。开小火煮两分钟。
- 第6步.
打散鸡蛋，先浇入一半。
- 第7步.
鸡蛋液半凝固时再浇入另外一半。马上关火，盖锅盖，倒数二十秒！
- 第8步.
Tada～～～浇到热米饭上，开吃！
