花生笋干

花生笋干的做法与步骤

1. 第1步.

   春笋剥掉外皮，用清水煮熟

   
2. 第2步.

   沥干水份后撕成细条，切成小段

   
3. 3.

   锅里放入清水，倒入丝和洗干净的花生，加入桂皮、八角、辣椒、香叶，加入黄酒、盐、糖、生抽，煮至入味后将汤水沥干。

4. 4.

   锅里倒入少许油，倒入沥干的笋丝花生翻炒，根据个人口味再加入糖和生抽，炒至略干。

5. 5.

   太阳好的话就在太阳下晒至半干，太阳不好就在烤箱中烤至半干即可。