超软脆皮餐包
超软脆皮餐包的做法说明
操作简单，做出来的面包很软，很好吃哦！
面包可以依大家的喜欢包红豆馅或果酱
超软脆皮餐包的做法与步骤
- 1.
除黄油、盐外所有材料放入面包机揉面20分钟（我用柏翠iMix菜单20分钟）
- 2.
加入黄油揉至完全阶段，可以拉出薄膜即可。然后放温暖处发酵到2.5倍大（用面包机发酵菜单1小时）
- 3.
发酵好的面包取出排气，分割成35g/一个，滚圆
- 4.
分割好的面团放入模具中，放到烤箱里发酵到2.5倍大小
- 5.
墨西哥酱： 黄油软化后加其他材料混合均匀即可。如果墨西哥酱有点稀可以放冰箱冷藏一会。
- 第6步.
将墨西哥酱装在裱花袋，挤在面包表面，挤的时候别挤太多哦，会流下来的
- 第7步.
烤箱预热上下火170度，烤20-25分钟，根据上色情况判断是否烤好
