腊肉炒豆干是非常家常的一道菜，腊肉在四川几乎家家户户都是有的，这里我用的是五花腊肉，这种腊肉炒出来会更加香哦！！

腊肉炒豆干是非常家常的一道菜，腊肉在四川几乎家家户户都是有的，这里我用的是五花腊肉，这种腊肉炒出来会更加香哦！！的做法与步骤

1. 第1步.

   需要的所有材料，全都按照图片切好

   
2. 第2步.

   锅一定要热锅加入油，只要一点点就可以了，因为五花腊肉本身带有油

   
3. 第3步.

   加入五花肉煸炒到有一点点微卷就可以了，不要炒太久哦，腊肉炒太久就会咬不动了，盛出来放在一边

   
4. 第4步.

   这时锅里已经有许多腊肉熬出来的油了，放入大蒜炒香

   
5. 第5步.

   放入豆干，这个时候就加入盐，因为腊肉本身就很咸，所以建议提前在都干里放盐哦，然后炒大概半分钟的样子

   
6. 第6步.

   再加入腊肉一起翻炒，大概一分钟

   
7. 第7步.

   加入蒜苗，继续翻炒，大概半分钟，加入鸡粉

   
8. 第8步.

   装盘，香喷喷的腊肉豆干就大功告成了哦！！😊