香煎小牛排
香煎小牛排的做法说明
梦妞妞的儿童小牛排被麻麻拿来做实验啦
香煎小牛排的食材和调料
| 牛排 | 一块 |
| 黑椒汁 | 两包 |
| 番茄酱 | 一包 |
| 调味油 | 一包 |
香煎小牛排的做法与步骤
- 第1步.
锅烧热，本来要用黄油和食用油，我忘记了，只倒了食用油，而且也没用调味油
- 第2步.
慢慢煎吧，也没别的诀窍，别烧糊了。煎的时候用筷子戳一下，感受肉熟的程度，六分熟就差不多了
- 第3步.
黑椒汁味道比较重，我自己加了一包番茄酱增加甜味，中和之后味道更鲜美
- 第4步.
总体还不错，不会老但不够嫩，再次加油
小贴士
油一定要包裹牛排，大火旺煎缩短肉熟的时间，才能保持肉汁和嫩度，这是关键！
