火龙果皮戚风蛋糕

火龙果皮戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   火龙果皮加水打汁，取90g

2. 2.

   火龙果皮汁+蛋黄+低粉+油，拌匀；蛋白分3次加糖打发；

3. 3.

   1/3蛋白舀入的蛋黄糊中，拌匀；再倒入2/3蛋白中拌匀，成蛋糕糊；

4. 4.

   倒入8寸蛋糕模具，170度30分钟即可。