可爱龙猫拼盘

可爱龙猫拼盘

可爱龙猫拼盘的做法说明

上个周做了六天的龙猫，有朋友问我是不是龙猫控，说真的，我很喜欢龙猫呢。而我之所以选择龙猫做为早餐的主题，并不单单是因为喜欢，主要是他圆圆的身体，做起来比较简单快手哈，所以每天的早餐拼盘，总是比较粗糙~
每天早起为家人做早餐，已然成为习惯。起初是为了刚刚上小学的孩子能吃的更舒心一些，但久而久之，却在早上急匆匆的一点时光里寻到了无限的美好。每天晚上就开始早早构思明天早餐的画面，晨起早餐既是爱的约定，也是内心里最美好的期待~
我想，我会尽我所能去陪伴孩子，当孩子长大，他定然会有一份值得回味的美好童年吧~

可爱龙猫拼盘的食材和调料

鸡蛋	1个
黑芝麻粉	15-18克
槐花	20克
韭菜	12克
水	适量
盐	适量
小番茄	4个
苹果片	2片
海苔	适量
黑芝麻	8粒

可爱龙猫拼盘的做法与步骤

第1步.
蛋白蛋黄分离，蛋白中加入黑芝麻粉和一点盐搅匀，备用。
第2步.
槐花洗净加入盐、面粉、韭菜碎、水拌匀成面糊状。
第3步.
放入平底锅中摊成薄饼，小火煎至两面略金黄即可。
第4步.
把蛋白糊倒入锅中摊成饼，定型后翻面。翻面的忘记拍了，请原谅我吧，嘿嘿~
第5步.
把槐花饼切出一个大大的圆形做为龙猫的身体。
第6步.
剪出胳膊和耳朵拼接好。
第7步.
用苹果片剪出肚皮、嘴巴、眼睛。
第8步.
海苔剪出眼球、牙齿、肚皮上的花纹。
第9步.
刚才烙好的黑芝麻饼，选黑色部分，用模具切成小圆形，可以摆放到盘中任意的位置做装饰。苹果片用吸管切成小圆形做煤球的眼睛。再把黑芝麻放到煤球眼睛上。
第10步.
小番茄对半切开，摆放到盘子底部。龙猫做好了。
第11步.
搭配上软糯可口的粥和香香的肉夹馍，可是美美的一餐哈~

小贴士

1槐花饼尽量摊的薄一些，放在餐盘中才会好看。
2蛋白和黑芝麻混合不太均匀，摊好饼后，选择黑色部分来用即可。
3苹果片浸泡淡盐水后再操作，不会变色。
4不管怎么说，以上这些都是自己平日里学习并总结出的东西，简单也罢，复杂也好。希望有共同兴趣爱好的朋友，如果学着做了，请帮我刷一下菜谱，谢谢理解和支持~

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