食肉动物的烤茄子
食肉动物的烤茄子的做法说明
茄子是很容易吸收味道的蔬菜，非常适宜加工成蔬菜中的重口味。
食肉动物的烤茄子的做法与步骤
- 第1步.
肉沫用少量淀粉和老抽抓匀。
- 第2步.
锅中放油，将肉沫炒熟备用。
- 第3步.
茄子对半切开，改花刀。
- 第4步.
刷上食用油。
- 第5步.
烤箱200度预热，然后继续用200度烤20分钟。
- 第6步.
期间准备调料 蒜切蒜沫，用烧烤汁（或者生抽+蚝油）拌匀，加入孜然粉。
- 第7步.
茄子出炉后，刷一层调好的酱汁。
- 第8步.
铺上肉沫，浇上剩余的全部酱汁。 入烤箱再烤五分钟。
- 第9步.
切葱花，出炉后马上撒上。 完成。
