草莓蓝莓果酱
草莓蓝莓果酱的做法说明
赶在草莓落市之前，熬上一小罐果酱，让早餐多一种选择。
草莓蓝莓果酱的做法与步骤
- 第1步.
草莓蓝莓洗净去蒂。
- 第2步.
草莓蓝莓分别切半，准备材料就绪。
- 第3步.
将草莓蓝莓冰糖混合放在一起，最后挤入柠檬汁腌制。
- 第4步.
一晚上后出汁水，准备开始熬酱。
- 第5步.
开中小火，熬出更多汁水。
- 第6步.
开大火，不断搅拌，撇去浮沫。
- 第7步.
捞出果肉，继续熬汁收汁。
- 第8步.
果浆变浓稠，且出现挂壁，就差不多了，重新放入果肉。
- 第9步.
再熬一会儿成果酱，就完成了。
- 第10步.
装入密封罐，尽早吃完。
小贴士
此配方，果酱还是很甜的，不喜甜的，按个人喜好减少冰糖量。另外，喜欢吃到果肉口感的，可早些捞出果肉，不然就一直熬到最后也可以。柠檬汁使得果酱酸酸甜甜口感更丰富，别忘了啊。
