生石花白面包

生石花白面包

生石花白面包的做法说明

纯面包粉加水制作的面包,低糖无油更健康

生石花白面包的食材和调料

河套牌面包粉250g
纯净水180g
酵母4g
10g
3g

生石花白面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先将纯净水放入面包机,然后放入河套牌面包粉,再加入盐和糖,最后在面包粉中间用手指戳一个孔,放入酵母,面包机和面档和面

    生石花白面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面和好后取出装保鲜袋,放冰箱冷藏24小时

    生石花白面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    第二天取出面团,放室温回温

    生石花白面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在硅胶垫上洒些面包粉,把回温后的面团平均分为六份(每份大概72g),滚圆,用刮刀在面团中间轻轻划上一道印痕

    生石花白面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    装三能烤盘,梢微洒些干面包粉,放入烤箱发酵,烤箱内放一盘热水,发酵档定时40分钟

    生石花白面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    发酵完成后,烤箱温度调至200度,预热后放入烤盘

    生石花白面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    面包烤至六七分钟时盖上锡纸,继续烤七八分钟出炉

    生石花白面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    在烤架上放凉,一盘纯面包粉加纯净水制作的面包烘制完成

    生石花白面包的做法步骤 第8步

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